En Nan King creemos que la mejor comida no nace únicamente de una receta. Nace de los recuerdos, de la tradición y del deseo de compartir una historia alrededor de la mesa.
Cada plato que llega a nuestros restaurantes comienza mucho antes de encender el wok. Empieza con un recuerdo de infancia, una receta heredada de nuestra abuela, un viaje, una conversación o incluso una sugerencia de nuestros clientes.
Nuestra cocina es el resultado de dos culturas que aprendieron a convivir en un mismo sabor: la tradición culinaria china y la riqueza gastronómica colombiana. No buscamos reemplazar una por otra; buscamos que dialoguen entre sí y que cada ingrediente aporte algo único a la experiencia.